Se em um post passado falamos de comidas que inspiraram museus, agora vamos fazer o contrário: obras de arte que inspiram pratos.
O momento de empratar é uma arte por si só. Mas nesse caso, esses chefs e artistas usam elementos de pintores e obras famosas para darem uma cara totalmente diferente para o alimento. Olha só!
Quando o chá das cinco vira arte
O hotel Rosewood, em Londres, quis dar uma nova cara para o tradicional chá das cinco. A escolha foi homenagear importantes artistas ingleses com seus quitutes. Assinados pelo chef Mark Perkins, os doces representam obras de Bansky, Yayoi Kusama, Alexander Calder, Mark Rothko, e Damien Hirst.
Arte no café
Quem ama café já conhece o conceito de latte art: aqueles desenhos feitos com a espuma do leite que dão até dó de destruir. O barista coreano Kangbin Lee leva o latte art para outro nível. Utilizando corantes (comestíveis, claro), ele recria nas xícaras desde ilustrações pops até famosos quadros da história da arte, como “A noite estrelada”, de Van Gogh, a “Monalisa”, de DaVinci, e o quadro “O grito”, de Edvard Munch. Esse sim dá dó de beber.
A tela é o bolo
Nastasya Chernogrivova é uma artista de São Petersburgo, Rússia, mas seu trabalho mais conhecido é o que faz na confeitaria Marfa. A cobertura de seus bolos recriam pinturas de artistas como Salvador Dalí, Degas, Magritte, Van Gogh e Gustav Klimt. E cada bolo é único: dificilmente ela repete detalhes ao fazer a cobertura, sempre há um “traço” diferente.
Pintura sobre torradas
Para a norueguesa Ida Skivenes a comida deve ser divertida, colorida e criativa. Foi assim que ela começou sua conta no Instagram em 2012 postando suas receitas, apresentando a comida de um jeito mais artístico. Um tempo depois ela começou a fazer torradas recriando obras da pintura. Edvard Munch, Matisse, Frida Kahlo, Jackson Pollock, Degas e outros pintores foram parar no The Art Toast Project.
Museu no prato
O museu Thyssen-Bornemisza, na Espanha, convidou em 2018 diversos chefs para visitarem suas galerias e criarem um prato inspirado no que viram. O resultado foi publicando em El Thyssen en el plato, que reúne 25 receitas inspiradas nas obras. Não são réplicas de pinturas e esculturas, mas uma inspiração mais livre nas cores e texturas dos quadros traduzidos para a culinária.
Agora ficamos com a dúvida: comer ou preservar essas obras de arte?