Com o crescimento do uso da cannabis no tratamento medicinal, ela acabou se tornando elemento na inovação de alimentos. Em locais onde o uso recreativo e medicinal da cannabis é permitido, surgiram nos últimos anos uma série de produtos que usam seus componentes como ingredientes.
A Califórnia, nos EUA, que liberou a substância em 2018, está liderando o mercado legal da cannabis. Mais nove estados norte-americanos legalizaram o uso recreativo, e outros vinte permitem o seu uso medicinal. O Canadá também legalizou o uso recreativo em todo o país no mesmo ano, enquanto o México permite o porte controlado de algumas drogas. Aqui na América Latina, o Uruguai liberou o cultivo e venda da cannabis em 2013. Colômbia e Peru também permitem o uso recreativo e medicinal da planta – o plantio é legal apenas para uso pessoal.
A FDA, que regulariza os alimentos e bebidas nos EUA, está até estudando regularizar o uso da substância. Com isso o mercado pode se fortalecer ainda mais com o controle do que é produzido com a cannabis.
Para entender melhor, precisamos diferenciar duas substâncias presentes na cannabis que são responsáveis por efeitos diferentes. Uma delas é o Tetrahidrocanabinol (THC), que causa os efeitos psicoativos – ou seja, é a substância que te deixa chapado. A outra é o Canabidiol (CBD), que possui propriedades medicinais, alivia os efeitos do THC e promove relaxamento – é a parte sossegada da cannabis, que não vai te causar delírios alucinantes.
O CBD é muito usado no tratamento de doenças como epilepsia, ansiedade e até câncer. No caso de alimentos e bebidas, é o componente que mais faz sucesso entre os consumidores. É possível encontrar em outros países barras de proteínas contendo CBD, doces, chás, bebidas e até produtos para aliviar a dor e a ansiedade de cães e gatos. Vamos mostrar alguns aqui!
Docinho relax
De pirulitos a chocolates, os doces com cannabis aparecem em vários formatos. A marca Mountain High Suckers tem uma linha de pirulitos de vários sabores tanto com THC quanto com CBD – para dar um barato leve e, segundo a marca, ajudar quem tem insônia a ficar mais descansado. Já os famosos Gummy Bears ganharam uma versão com CBD, que ajuda nos tratamentos de dores crônicas e ansiedade.
HIGHdrate
Para se manter hidratado e com energia, a Kona Gold Solutions desenvolveu o HighDrate – pegou o trocadilho? A bebida com CBD possui diversos sabores para agradar todo mundo. Outras bebidas com infusão de cannabis que também surgiram são os vinhos, como o Winabis, o café, como a Cold Brew do Somatik, e águas gaseificadas, como as latinhas da Recess. Todas as opções se posicionam como bebidas naturais e saudáveis.
Cannabis pra dentro do estômago
Outra opção para quem quer sentir os efeitos positivos da cannabis sem precisar fumar são os alimentos que possuem CBD em seus ingredientes. O chef Keith Lorren lançou um molho para churrasco que contém o princípio ativo da calmaria. É possível encontrar também barras de proteínas com cannabis, como a lançada pela Pura Vida, uma empresa norte-americana. Já a rede de fast food Carl’s Jr. acaba de colocar o Rocky Mountain High no seu cardápio: um hambúrguer com infusão de cannabis que é vendido por U$4,20.
Pet tranquilo
Não são só os humanos que podem se beneficiar com os alimentos à base de cannabis. Há uma série de snacks e medicamentos com CBD voltados para os cães e gatos para tratamento da ansiedade e dores. Tudo para deixar o pet calmíssimo.
E aí, será que um dia essa novidade chega aqui no Brasil?